ontdek Usa

Wat te drinken in Usa

Het drinken van gewoonten in Amerika is net zo gevarieerd als de achtergronden van de vele mensen. In sommige landelijke gebieden wordt alcohol meestal geserveerd in restaurants in plaats van speciale drinkgelegenheden, maar in stedelijke omgevingen vindt u tal van bars en nachtclubs waar eten niet bestaat of rudimentair is. In zeer grote steden lopen de drinkplaatsen natuurlijk uiteen van stoere lokale "shot- en bierbars" tot luxe "martini-bars".

Amerikaanse traditie splitst alcoholische dranken in sterke drank en andere. Amerikanen drinken een breed scala aan sterke dranken, gedeeltelijk verdeeld per regio, maar voor niet-gedistilleerde dranken drinken ze bijna uitsluitend bier en wijn. Andere gefermenteerde fruit- en graandranken zijn bekend en worden verkocht, maar niet in grote hoeveelheden geconsumeerd; de meeste fruitdranken zijn zacht (wat betekent 'niet-alcoholisch', niet 'laag alcoholvolume'). 'Cider' zonder verdere kwalificaties is een gekruid appelsap, en 'hard cider' is een relatief weinig geconsumeerde alcoholische drank, ondanks dat de VS slechts twee eeuwen geleden een van de meest enthousiaste consumenten was. Wees bereid om aan te geven dat u een drank of cocktail bedoelt in winkels die niet specifiek zijn gewijd aan alcohol.

Bier is in veel opzichten de 'standaard' alcoholische drank in de VS, maar de dagen zijn voorbij dat het goedkoop was geprijsd en zonder hoge verwachtingen voor kwaliteit werd gekocht. In de afgelopen 25-jaren heeft Amerika een enorme vlucht genomen in ambachtelijke brouwsels en steden als Baltimore, Philadelphia, San Diego en Boston worden steeds bekender onder bierliefhebbers. De verschillende uitdrukkingen voor alcoholgebruik verwijzen vaak en soms vermoedelijk naar bier. Terwijl de meeste Amerikaanse bierdrinkers de voorkeur geven aan lichte lagers - tot de 1990s was dit de enige soort die gewoonlijk wordt verkocht - is er nu een breed scala aan bieren verkrijgbaar in de VS. Het is niet ongebruikelijk om een ​​bar te vinden die 100 of meer verschillende soorten bier serveert, zowel gebotteld als "tapbier" (vers geserveerd in een kop), hoewel de meeste misschien een dozijn of drie hebben, met een half dozijn "van de tap" (beschikbaar op "tapbier"). Microbrouwerijen - waarvan sommige matig groot zijn geworden en / of zijn gekocht door een van de belangrijkste brouwerijen - maken alle soorten bier in veel kleinere hoeveelheden met traditionele methoden. De meeste brouwerijen worden regionaal gedistribueerd; barmannen kennen de lokale merken. Tegenwoordig hebben alle behalve de meest eenvoudige tavernes meestal een of meer lokale bieren van de tap, en deze zijn over het algemeen voller van karakter dan de grote nationale merken, die de reputatie hebben generiek te zijn. Sommige brouwcafés maken hun eigen bier in eigen huis en serveren meestal alleen het huismerk. Deze bieren worden ook doorgaans als superieur beschouwd aan de grote nationale merken.

Wijn in de VS is ook een contrast tussen commerciële tarieven van lage kwaliteit versus producten van extreem hoge kwaliteit. Anders dan in Europa, worden Amerikaanse wijnen vooral geëtiketteerd door de druif (merlot, cabernet sauvignon, Riesling, enz.). De eenvoudige categorieën 'rood', 'wit' en 'rosé' of 'roze' worden ook gebruikt, maar minachting als enige kwalificaties door oenophiles. Alle behalve de goedkoopste wijnen zijn meestal ook gelabeld per regio, wat een staat ("Californië"), een gebied van een staat ("Central Coast"), een provincie of een andere kleine regio ("Willamette Valley") of een specifieke wijngaard ("Dry Creek Vineyard"). (In het algemeen geldt dat hoe smaller de regio, hoe hoger de kwaliteit van de wijn is.)

Goedkope vatwijnen worden meestal verkocht in een doos met een plastic zak; flessenwijnen zijn bijna universeel geprijsd als semi-luxe artikelen, met uitzondering van 'versterkte wijnen', die het stereotypische Amerikaanse antwoord zijn voor 'rotgut' met lage prijs per milliliter-alcohol.

Alle Amerikaanse staten van 50 ondersteunen nu wijnmaken, met verschillende niveaus van succes en respect. Californische wijnen behoren tot de beste ter wereld en zijn beschikbaar op de meeste wijnlijsten in het land. De meest prestigieuze Amerikaanse wijnregio is Napa Valley in Californië, hoewel de staat ook een aantal andere wijnproducerende gebieden heeft, die misschien meer waar voor uw geld bieden omdat ze minder beroemd zijn. Wijnen uit Oregon's Willamette Valley en de staat van Washington zijn de laatste jaren sterk verbeterd en kunnen koopjes zijn omdat ze nog niet zo bekend zijn als Californische wijnen. Michigan, het wijnland van Colorado, en New York De Finger Lakes-regio van de staat heeft onlangs in de Duitse stijl witte wijnen geproduceerd die internationale wedstrijden hebben gewonnen. In de afgelopen jaren is de regio Llano Estacado in Texas regionaal bekend geworden om zijn wijnen. De regio Northern Virginia, met name de provincies Fauquier, Loudoun en Prince William, worden ook steeds meer bekend om hun smaak en georganiseerde wijnproeverijen, aangevuld met het landschap dat te zien is op de ritten tussen locaties.

Mousserende wijnen zijn per fles verkrijgbaar in luxe restaurants, maar worden zelden per glas geserveerd, zoals vaak in West-Europa. De beste mousserende wijnen uit Californië zijn in de recente expert blinde proeverijen voor enkele beroemde Franse merkchampagnes uitgegaan. Ze zijn relatief moeilijk te vinden in 'supermarkten' en sommige niet-alcoholische mousserende druivensappen worden onder die naam op de markt gebracht.

De wijnen die in de meeste bars in Amerika worden geserveerd, zijn onopvallend, maar wijnbars komen steeds vaker voor in stedelijke gebieden. Alleen de duurste restaurants hebben uitgebreide wijnlijsten, en zelfs in meer bescheiden restaurants is wijn vaak duur, zelfs als de wijn middelmatig is. Veel Amerikanen, vooral in de meer welvarende en kosmopolitische gebieden van het land, beschouwen zichzelf als goed geïnformeerd over wijn, en als u uit een wijnproducerend land komt, kunnen de wijnen van uw land een goed gespreksonderwerp zijn.

Harde alcohol wordt meestal gedronken met mixers, maar op verzoek ook op de rotsen (met ijs) of "recht omhoog" (niet gemengd, zonder ijs) geserveerd. Hun toenemende populariteit heeft een langetermijntrend veroorzaakt in de richting van het drinken van lichtgekleurde en meer "mengbare" likeuren, vooral wodka, en weg van de meer traditionele, donkerdere likeuren zoals whisky en bourbon waar veel oudere drinkers de voorkeur aan geven. Dit is echter geen exclusieve trend en veel Amerikanen genieten nog steeds van whisky en bourbon.

Vroeger was het helemaal ongepast om voor 5PM (het einde van de conventionele werkdag), zelfs in het weekend, sterke drank te drinken. Een overblijfsel van deze gewoonte is "happy hour", een periode die varieert van 30 minuten tot drie uur, meestal tussen 5PM en 8PM, waarbij een aanzienlijke korting wordt aangeboden op geselecteerde drankjes. Happy hour en sluitingstijd zijn de enige vermoedelijke gebruiken in Amerikaanse bars, hoewel 'damesnacht', waarbij vrouwen een korting of een andere financiële prikkel ontvangen, steeds vaker voorkomt.

Hoewel de wetten die de verkoop, consumptie en bezit van alcohol reguleren enigszins verschillen per staat en provincie, is de drinkleeftijd 21 in de VS behalve in Puerto Rico en de Amerikaanse Maagdeneilanden (waar het 18 is). De handhaving hiervan varieert, maar als je onder 30 bent, moet je zeker bereid zijn om een ​​identiteitsbewijs met foto te tonen bij het kopen van alcohol in een winkel of het betreden van een bar (die vaak de toegang tot "minderjarigen" onder 21 weigeren). In sommige staten mogen mensen die onder 21 zijn niet eens aanwezig zijn in bars of slijterijen. Een buitenlands paspoort of een ander geloofwaardig identiteitsbewijs wordt waarschijnlijk geaccepteerd, maar veel obers hebben er nog nooit een gezien en het is op sommige plaatsen zelfs niet wettelijk geldig om alcohol te kopen. Aangezien een rijbewijs de meest voorkomende vorm van identiteitsbewijs in de VS is en een magnetische strip heeft voor verificatiedoeleinden, zijn sommige supermarkten begonnen met het verplicht stellen van alcohol. In dergelijke gevallen is het de kassa en niet de kassier die dergelijke aankopen verhindert.

Het verkopen van alcohol is meestal verboden na een bepaald uur, meestal 2 AM. In sommige staten kunnen de meeste winkels alleen bier en wijn verkopen; sterke drank wordt verkocht in speciale slijterijen. In Indiana is de verkoop van elk type alcoholische drank op zondag verboden in de hele staat. Bars zijn echter nog steeds open en serveren alcoholische dranken. Verschillende 'droge provincies' - meestal in zuidelijke staten - verbieden sommige of alle soorten alcohol in openbare instellingen; privéclubs (met nominale lidmaatschapsgelden) worden vaak opgezet om dit te omzeilen. Verkoop op zondag is in sommige gebieden beperkt. Sommige Indiase reservaten (vooral de Navajo Nation) staan ​​geen alcohol toe op hun grondgebied.

De meeste steden verbieden drinken in het openbaar (anders dan in bars en restaurants natuurlijk), met verschillende mate van handhaving. Sommige staten hebben “open fles” -wetten die enorme boetes kunnen opleggen voor een open container in een voertuig, soms enkele honderden dollars per container.

Als je met anderen gaat drinken; wijs altijd ten minste één persoon toe als de aangewezen bestuurder van een auto. Evenzo kunt u ook een taxi regelen die u terugbrengt naar uw woning. Hoe dan ook, het is veel beter dan een ritje maken achter een politieauto met een DUI op je dossier.